Afet Çantası Nasıl Hazırlanmalı?

Ülkemizde yaşanan Kahramanmaraş ve Hatay merkezli depremlerde yakınlarını kaybeden herkese baş sağlığı diliyorum. Ülke olarak çok zor zamanlardan geçiyoruz. Birçok ders çıkardık ve daha nice dersler çıkartmamız gerek. Bu süreçteki gözlemlerimi derleyerek bir afet çantasında neler bulunması gerektiğini diyetiysen gözüyle anlatmak istiyorum. 

Afet Çantası İçin Birkaç Tüyo

• Öncelikle suyu çantaya ekleyerek başlayalım. Ailenizdeki tüm üyeleri düşünerek çantanıza su eklemenizde fayda var.
• Bebekli annelerim babalarım. Bebekleriniz için kavanoz mama koymanızı öneririm. Toz mamayı yapmak için içme suyunuzu kullanırsanız tekrar ne zaman temiz suya erişeceğiniz belli olmayabilir.
• Ailenizde enteral ürünler (mama) beslenen üyeniz varsa onu düşünerek kullandığı üründen çantaya eklemenizi tavsiye ederim. İlk etapta bu ürünlere ulaşmakta zorluk yaşayabilirsiniz.
• Yine bu süreçte zorluk yaşayan başka bir grupta çölyak tanısı olanlardı. Ailenizde çölyak tanısı alan varsa onlar için gluten içermeyen paketli gıdaları bulundurmanızı önemli.
• Diyabet hastası olanlar çantaya lütfen meyve suyu çikolata gibi şekeri hızlı yükseltecek besinler ekleyin. Ani şeker düşmelerine karşı önlem almalıyız.
• Yine gördüğüm kadarıyla sorun yaşayan bir diğer grup PKU (fenilketonüri) hastası olan bireyler. Aile üyelerinizde PKU mevcutsa onlar için enerjisi yüksek ama protein içeriği çok çok az olan paketli gıdaları afet çantamızda bulundurmamız gerek.
• Yine kronik hipertansiyon hastaları da ilk etapta sorun yaşayabilecek gruplardan. Onlar için ceviz ve fındık gibi kuru yemişler, potasyumdan yüksek şeftali muz kayısı gibi meyvelerin kuru hallerini çantanıza ekleyebilirsin. Paketli gıdaların sodyum içeriklinin düşük olmasında da fayda var.
• Kronik ya da akut böbrek yetmezliğine sahip olan bireyler için, paketli gıdaların içeriklerine özellikle potasyum, sodyum ve fosfor açısından düşük olmasına özen gösterilmelidir.
• Gebe ya da emzikli annelerim anne adaylarım sizler de deprem çantanıza protein barlar, enerjisi yüksek barlar, kutu sütler bulundurabilirsiniz.
• Her hangi kronik bir hastalığı olmayan bireyler için enerjisi yüksek protein barlar, çikolata, ton balığı gibi ebatı küçük kırılmayacak konserveler, kutu sütler, meyve suları, pestiller, kurabiyeler, kuru meyveler ve kuru yemişler afet çantasına girmek için alternatiflerden bazılarıdır.
• Ayrıca en önemli şeylerden biri de yukarıda saydığım tüm ürünlerin tarihlerinin güncel tarihli olması. Lütfen fırsatınız oldukça çantadaki ürünlerin tarihlerini kontrol edin. Tarihi geçen ya da yakın tarihli olan ürünleri, güncel tarihli ürünlerle değiştirin.

Stj. Diyetisyen İlengiz Şahin