Güzel Kokulu Mahlep Nedir? Faydaları Nelerdir?

Arapça “tatlı kokulu” ve “parfüm kralı” anlamına gelen mahlep,  Avrupa ve Doğu Akdeniz ülkelerinde yaygın olan ve kökeni gülgillere dayanan baharat, 10 metreye kadar uzayabilen beyaz çiçekli bir ağaçtan elde ediliyor. Ağacın olgun meyvelerinden elde edilen tohumlar, güneşte kurutulduktan sonra öğütülüp elenerek toz haline getiriliyor.

Pastalarda, keklerde, çöreklerde, kurabiye, kandil simitleri gibi hamur işlerinde kullanılan ürün, etkileyici kokusuyla ve lezzetiyle tercih ediliyor. Özellikle tuzlu hamur işlerinde kendine has kokusuyla rağbet gören ürün, afrodizyak olarak da ilgi topluyor. Mahlep, kokusu ve aroması kadar faydalarıyla da dikkatleri üzerinde toplamayı başarıyor.

Mahlep’in Faydaları Nelerdir?

  • Karaciğer için faydalı 
  • Nefes darlığı ve astım içinde faydaları vardır
  • Balgam sökücü 
  • İdrar tutukluğunu gidermek  için idealdir.
  • Karın ağrılarına iyi geliyor, böbreklerde yaşanan sorunlar nedeniyle oluşabilen ağrıları da hafiflettiği söyleniyor.
  • Mahlep, vücuda enerji veriyor, bu özelliği nedeniyle afrodizyak etkisi de gösteriyor.
  • Bağışıklık sistemini de güçlendirdiği düşünülüyor.

Bir çok alanda tercih edilen Mahlep gıda endüstrisi dışında; parfümeri sanayi (parfüm, losyon gibi kozmetik ürünlerinde), de tercih ediliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir