Karabiberin Faydaları

Yetiştirildiği ülkeler, Hindistan, Endonezya, Brezilya, Vietnam ve Malezya’dır. Ülkemizde de Akdeniz bölgelerinde az da olsa yetiştirilen karabiber, genellikle yurt dışından ithal edilmektedir.Beyaz, salvak ve malabar olmak üzere 3 türü vardır. Çok yıllık bir bitki ve tırmanıcıdır. Yaprakları yürek şeklindedir. Yaprakların üzerinde damarlar vardır. Çiçekleri sarkıktır. Baharat olarak kullandığımız kısmı üzüme benzeyen meyveleridir. Bu meyveler toplanır, kurutulup çekilerek toz haline gelir. Yemeklerimizin vazgeçilmez baharatlarından olan karabiber sofralarımızda bu biçimde yerini alır.

Karabiberin Faydaları

• Sindirim sisteminin sağlıklı ve düzenli çalışmasını sağlar.
• Hazmı kolaylaştırır.
• İdrar söktürür.
• Kabızlığı giderir ve önler.
• Gaz sancılarına iyi gelir.
• İştah açar.
• Vücuttaki mikropları öldürür.
• Cinsel gücü artırır.
• Enerji verir.
• Kansızlığa iyi gelir.
• Sinirleri kuvvetlendirir.
• Bal, soğan ve karabiber karıştırılıp macun haline getirilir. Saçların döküldüğü yere bu macun uygulanır. Böylece saç dökülmesinin önüne geçilir.
• Mideye iyi gelir.
• Şeker hastalığının ilerlemesini durdurur.
• Doğal bir ağrı kesicidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Artrit ve kireçlenmeden dolayı oluşan ağrılara iyi gelir.
• Güçlü bir antioksidandır.
• Kolon kanserini önlemede yardımcı faktördür.
• Vücuttaki iltihaplara karşı kalkan oluşturur.
• Dildeki tat alıcıları uyarır.
• Vücuttaki yağların parçalanmasına yardım eder.
• İçeriğinde bol miktarda A, C ve E vitamini vardır.
• Hazmı kolaylaştırdığı için diyet yemeklerinde kullanılabilir.
• İçeriğinde folik asit, çinko ve potasyum vardır.
• DNA’nın korunmasına yardımcı olur.
• Romatizma ve kas ağrıları için çok iyi gelir.
• Ilık bir bardak sütün içerisine bal ve karabiber atılıp içilirse, soğuk algınlığı, grip, nezle, öksürük gibi hastalıklar iyi gelir.

Karabiberin Zararları Var Mıdır?

• Mide rahatsızlığı bulunan kişilerin çok fazla baharat tüketmemeleri önerilmektedir. Mideye zarar verebilir.
• Tansiyon hastalarının fazla tüketmemesi tavsiye edilmektedir
• Egzama, damar sertliği ve bağırsak iltihabı olan kişilerin de tüketmemeleri önerilmektedir.