Lüfer Balığının Faydaları Nelerdir?

Lüfer Balığı sürüler halinde gezen pullu bir balıktır. Akdeniz, Karadeniz, Marmara, Hint Okyanusu ve Atlas Okyanusu’nda bulunmaktadır. Soğuk denizlerde yaşayan lüfer balığı daha yağlı ve lezzetli olmaktadır. Ülkemizde boğazda ve Karadeniz’de bulunan lüfer balığı oldukça lezzetlidir. Balıkların babası olarak da bilinmektedir. Balık yakalamakla uğraşan kişilerin yakalamaktan en çok zevk aldığı balık lüferdir.

FAYDALARI

• Lüfer büyüme ve gelişmeye, vücudun enerji üretmesine, cildin, sinirlerin ve sindirim sisteminin sağlığını korumasına yardımcı olan B vitaminlerini içermektedir.Özellikle çok güçlü bir B12 kaynağıdır. 100 gram lüfer B12 günlük ihtiyacınızın %57’sini karşılamaktadır.
• Lüferde ayrıca kalp ritminizin düzenlenmesine yardımcı olan magnezyum; atar damar sağlığı açısından önem taşıyan potasyum ve yüksek düzeyde antioksidan etkiye sahip olan selenyum bulunmaktadır. Özellikle selenyum antioksidan ve hücre koruyucudur. Dokuların yaşlanmasını geciktirir. Bu etkisi sayesinde kalp krizi riskini düşürür.
• Eksikliğinde yorgunluk hissi, halsizlik ve uykusuzluk gibi belirtilerin ortaya çıktığı niasin yönünden zengin olması sayesinde vücuda zindelik katar.
• Enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır.
• Cildin, sinirlerin ve sindirim sisteminin sağlığını korumasına yardımcı olur.
• Hücre koruyucudur.
• Antioksidan özelliği vardır.
• A vitamini içermesi nedeniyle hem göz hem de diş ve kemik sağlığı için oldukça önemli bir balık türüdür.