Rokanın Faydaları
Kanseri Önler
Geçtiğimiz 30 sene boyunca yapılan çalışmalar, turpgiller familyasında bulunan sebzelerden yüksek miktarda tüketmenin, özellikle akciğer ve kolon kanseri olmak üzere, kanser riskini azalttığını göstermektedir.
Antioksidan İçerir
Roka harika bir antioksidan özelliği taşımaktadır. Bu nedeniyle düzenli şekilde tüketmeyi gerektirmektedir.
Göz Sağlığı
Roka gözlere de fazlaca iyi gelmektedir. Bu nedenle gözlerde ortaya çıkması olası birtakım rahatsızlıkların da önüne geçmek konusunda faydalıdır.
Kas Sağlığı
Kas sağlığı konusunda roka bir çok yarara sahiptir. Özellikle kaslarda meydana gelen kasılmaları engelleme konusunda bir hayli pozitif bir etkisi vardır. Kas kasılmasını engellemek için düzenli şekilde ama aşırıya kaçmadan roka tüketebilirsiniz.
Alzheimer Riskini Azaltır
Roka, alzeheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmaktadır. Benzer şekilde alzheimer hastalığının tedavisinde de kuvvetli rol oynayan bir besindir. Özellikle yaşlılarda görülen alzheimer hastalığı riskinden korunmak için vücudun ihtiyacı olduğu miktarda roka tüketebilirsiniz.
Rokanın Besin Değerleri
100 g rokada;
- Kalori (kcal) : 25
- Karbonhidrat (g) : 3.65
- Protein (g) : 2.58
- Yağ (g) : 0.66
- Lif (g) : 1.6
- Kolesterol (mg) : 0
- Sodyum (mg) : 27
- Potasyum (mg) : 368
- Kalsiyum (mg) : 160
Fazla Roka Tüketimi Zararları
- Coumadin (warfarin) gibi kan sulandırıcıları alıyorsanız, birdenbire kan pıhtılaşmasında büyük rol oynayan K vitamini içeren yiyecekleri sınırlı tüketmeniz önemlidir.
- Yanlış depolanırsa, nitrat içeren sebze suyu, nitratı nitrite dönüştüren ve suyu kirleten bakterileri biriktirebilir. Yüksek seviyelerde nitrit tüketildiği takdirde potansiyel olarak zararlı olabilir.
- Kardiyovasküler hastalığınız veya buna bağlı risk faktörleriniz varsa, yüksek nitratlı bir diyete başlamadan önce bir doktora danışın. Yüksek nitratlı bir diyet, organik nitrat, nitrogliserin veya anjin için kullanılan sildenafil sitrat, tadalafil ve vardenafil gibi nitrit ilaçları gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.