Yulafın Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?
Yulafın çeşitleri; beyaz, siyah, sarı, kırmızı,boz tohumlu, kısa, uzun saplı. Yulaf, arpa ve çavdardan çok daha büyük miktarlarda üretilen bir tahıldır. Serin ve nemli iklimleri sever. Avrupanın batı ve İskandinav Ükelerinide içine alan kuzey bölümlerinde, Rusyda, Kuzey Amerikada yetişmektedir. Ayrıca Avustralya ve Yeni Zelandada da ekilir. Türkiyede ise başlıca Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Faydaları Nelerdir.
Yulafta bulunan mineraller; Kalsiyum, demir, manganez, magnezyum, sodyum, bakır.
- İçeriğinde yüksek miktarda karbonhidrat ve protein içerdiğinden, güne enerjik başlanmasını sağlar.
- Bol miktarda lif içerdiğinden bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Yulafın içerdiği zengin mineraller sinirlerin gevşemesini sağlayarak uyku sorunun ortadan kalkmasını sağlar.
- Bazı sağlık uzmanları yulafın sigara ve alkol bağımlığını azalttığını iddia etmektedirler.
- Düzenli olarak yulaf tüketimi kemik ve kas sağlığının korunmasını sağlayabilir.
- Bazı sağlık uzmanları yulafın guatr hastalığına iyi geldiğini savunmaktadırlar.
- Genel anlamda kemik sağlığının korunmasını sağlayan yulaf, özellikle diş sağlığı için faydalıdır.
- Yulaf ezmesi kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur, kolesterol seviyesini dengeleyerek kalbin çalışmasına yardımcı olur, ayrıca bu özelliğinden dolayı inme ve felç riskini azaltır.
- Tiroit bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar.
- Kolesterolü ve kan şekerini dengeler.
- Enerji verir.
- Tokluk hissi verir.
- Zayıflamaya yardımcıdır.
- İdrar söktürücüdür.
- Vücuttaki ödemin daha kolay atılımını sağlar.
- Hazımsızlık sorununu giderir.
- Kabızlığı giderir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Uykusuzluğa iyi gelir.
- Adet dönemi ağrılarına iyi gelir.
- Sporda güç ve dayanıklılığı artırır.
Nasıl tüketelim?
Yulaf ezmesinin birçok tüketilme şekli vardır. İster süt-yoğurt içerisinde, ister kurabiye ya da keklerinizde, isterseniz kuru meyvelerle yapacağınız bir granola ya da smoothie şeklinde.
YULAFIN ZARARLARI
Her besinde olduğu gibi aşırı tüketimi özellikle sindirim sisteminde bazı sorunlara neden olabilir. Hazımsızlık başta olmak üzere, gaz ve şişkinlik yaratabilir.