Diyettekiler İçin Kolay Yapımı Olan Peynirli Kabak Sandalı Tarifi
KALORİSİ; 1 adet kabak sandalı 120 kcal’dır.
PEYNİRLİ KABAK SANDALI MALZEMELERİ
- 3 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 200 gram beyaz peynir
- 1 dal taze kekik
- 1 avuç ceviz içi
- 2 adet kurutulmuş domates
- 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
PEYNİRLİ KABAK SANDALI YAPILIŞI
- Bir tencerede su kaynatın. Kaynayınca içerisine tuz atın.
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Kabakların sap kısımlarını kesip, boydan boya 2 eşit parçaya bölün.
- Çok inceltmeden, iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyun.
- Kabakları kaynayan suya atın ve haşlayın. Haşlarken çok yumuşamasına izin vermeyin ki kırılmasın veya lezzetini yitirmesin. 3 dakika kadar haşlayıp, soğuk su dolu bir kaba alın.
- Kurutulmuş domatesleri minik minik kesin, cevizleri iri iri parçalara ayırın, taze kekiği kıyın.
- Kabak ve kaşar dışındaki bütün malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın.
- Kabakları suyun içerisinden çıkarın ve sularını süzdürün.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerine kabakları dizin ve içerisini iç harç ile doldurun. Üzerlerine kaşar peyniri serpin ve fırına verin.
- Üzerleri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet Olsun…