Evde Pratik Meze Yapımı Humus Tarifi
Bir çoğumuzun severek yediği mezelerden biri olan humusu en iyi şekilde nasıl yapacağınızı sizler için anlatmaya çalıştık. Eminim ki sizlerde yapımı basit olan bu güzel humus mezesini zevkle yapıp afiyetle yiyeceğinizi düşünüyorum.
Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr nohut
- 2 çorba kaşığı zeytin yağı
- 1 limonun suyu
- 2 çorba kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- Tuz
Üzeri için
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı (Kesinlikle Tavsiye Ediyorum)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (Tercihinize göre)
Humus Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip nohutları haşlayın. Süzüp mutfak robotunda ezin.
- Sarımsakları soyun. Bir tutam tuz ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile havanda ezip geniş bir kaseye alın.
- Limon suyu ve tahini ilave edip karıştırın. Nohut püresini ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuz ve baharatla tatlandırın.
- Humusu servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağında kavrulmuş pul biberi gezdirerek dökün.
Afiyet Olsun Diğer Yazılarımız İçin Buraya Tıklayabilirsiniz.