Nefis Acılı ,Cevizli Tarator Meze Tarifi

Cevizli Tarator’a mutlaka gittiğiniz bir restoranda denk gelmiş olmalısınız. Bir çok yemeğin yanına uyum sağlayabilen ve lezzetli olmasının yanı sıra Cevizli Tarator bugün nasıl bir meze yapsam? Diye sorduğumuzda en önceliklerden biridir. Sizler için Cevizli Tarator Malzemeleri yapılışı ve püf noktalarından bahsedeceğiz.

Cevizli Tarator Malzemeleri

• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı dolusu ufalanmış ekmek içi
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 3 dilim ekmek
• 6 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı karabiber
• Yarım yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım limonun suyu

CEVİZLİ TARATOR YAPILIŞI

1. Ceviz içini mutfak robotunda çekerek macun haline getirip derin bir kaba koyun.
2. Üzerine yine mutfak robotunda çekilmiş bayat ekmek içini katın. Kaşıkla iyice karıştırın. 
3. Sarımsakları ince kıyın.
4. Salça, ekmek içi, ceviz ve sarımsağı bir kapta karıştırın.
5. Baharatlar, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp servis yapın.

AFİYET OLSUN 🙂