Evde Mini Magnum Nasıl Yapılır ? Magnumun Tarifi Nedir?
Evde pratik bir şekilde yapımı kolay ve lezzetli olan magnum tarifini denemeyen çok şey kaçırır… Sizler için enfes magnum tarifi…
Mini Magnum İçin Malzemeler
- 2 adet donmuş muz
- 2 yemek kaşığı süt (inek sütü, yulaf sütü, badem sütü..)
- 1,5 çay kaşığı vanilya özütü
- Bitter çikolata
- Sütlü çikolata
- Beyaz çikolata
- Doğranmış tuzsuz badem
- Dondurmanın içine isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı krema konulabilir.
Mini Magnumun Yapılışı
- Muzlarımızı dilimleyerek bir buz dolabı poşetinin içerisine alıp, buzluğumuza kaldırıp donduruyoruz.
- Donan muzlarımızı bir robotun içerisine alıyoruz. İçerisine 2 yemek kaşığı süt ilave ediyoruz. 1,5 çay kaşığı vanilya özütü ekledikten sonra robotumuz çalıştırıyoruz.
- Eğer dondurmanızda birazcık krema tadı isterseniz içerisine 1 yemek kaşığı krema da ekleyebilirsiniz. Buzlarım tamamen ezilip kremamsı bir yapı oluşuncaya kadar robotumu çalıştırıyorum. Bu noktada tadına bakın eğer birazcık daha vanilya tadının öne çıkmasını istiyorsanız birazcık daha vanilya ekleyebilirsiniz.
- Mini Magnum kalıplarıma bir kaşık yardımıyla dondurmamdan alıyorum, dondurma çubuklarını yerleştirin. Dondurmanın üzere bir kaşıkla bastırıp düzenleyin ve buzluğa kaldırın.
- Donan Magnumları buzluktan çıkartıyorum yavaş ve dikkatli bir şekilde kalıplarından çıkartıyorum.
- Çikolatalarımı mikrodalgada ısıttıktan sonra içerisinde birazcık hindistan cevizi yağı koyup karıştırıyorum. Hindistan cevizi yağınız yoksa tereyağda koyabilirsiniz ayrıca mikrodalgada ısıtmak istemiyorsanız benmari usulü ocakta da erite bilirsiniz çikolatalarınızı.
- Sütlü çikolatanın içerisine doğradığım bademlerden ekleyip karıştırıyorum. Şimdi dondurmalarımızı batıracağız.
- Dondurmamı baş aşağı tutarak fazlalık çikolatayı akıttıktan sonra dik konuma getirerek çikolatanın sabitlenmesini bekliyorum. Daha sonra buzluğa kaldıracağım.