Vişneli Tart Nasıl Yapılır? Vişneli Tartın Malzemeleri Nelerdir?

Malzemeler;

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

İç Harç için;

• 300 gram ayıklanmış donmuş vişne ( 2 su bardağı)
• 1 su bardağı şeker
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tereyağı

Vişneli Tartın Yapılışı;

Şekeri, vişneyi ocakta tencerenizde kaynatın daha sonra su ile karıştırdığınız nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırıp koyulaşmasını bekleyin, koyulaşınca tereyağını ekleyip ocağı kapatın soğumaya bırakın. Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamuru iki parçaya bölün. Kullanacağınız kabın büyüklüğüne göre merdane ile açın. Hamurunuzu kabınıza yayın ve çatal ile delikler açın. Hazırladığınız vişneli sosu döküp üzerini kalan hamurla istediğiniz şekilde kapatın. 175 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Son 20 dakika fırının ısısını düşürüp çalıştırmaya devam edin. Yaklaşık 50-55 dakika içerisinde pişirme işlemi tamamlanır. Uzun süre ağır ağır pişmeli, hamurun kıtır olması gerekir vişneli sosun hamuru yumuşatmamasına dikkat edin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN..